🍜요리조리11 ❤ 집에서 만든 춘천 닭갈비 ❤ 주말도 다가오고해서 저녁에 뭘먹을까 고민하다가 작년이맘때 춘천가서 단풍구경도 하고 맛난 춘천닭갈비를 먹고온 기억이나서 집에서 춘천닭갈비를 만들어 보았어요. 코로나 때문에 당분간 자주 외출은 못할거같고 춘천에서 먹던 그맛을 잊을수가 없어서 집에서 해먹어보기로 했죠. 그 맛을 최대한 내보려 노력했네용. 😊 먼저 볼에 순살닭을 준비한후 닭특유의 잡내를 없애기위해 우유와 후추를 넣고 재어놓았어요. 집에 먹다남은 소주가 있길래 소주도 쬐금 부었어요. 제가 고기냄새에 좀 민감한 편이거든요. 😊 닭고기잡내를 잡는 동안 닭갈비에 들어갈 야채를 준비해 놓아야겠죠. 제가 좋아하는 것들로 준비해봤어요. 고구마, 당근, 양파, 양배추, 대파, 그리고 깻순까지... 😊 야채를 깨끗이 씻어 일정한 크기로 잘라 준비해놓고... 다.. 2020. 10. 30. 지금 바로 10분이면 참치볶음밥이 완성 바쁜일상이 반복되는 하루입니다. 그래도 끼니는 거르면 안되겠죠~ 그래서 오늘은 정말 간단하고 맛있는 요리를 하나 만들어보려구요. 배는 고픈데 밥하기는 귀찮고 시켜먹자니 기다리는 시간도 못참겠고..(요즘은 배달도 40~50분 걸리죠ㅠㅠ) 그래서 정말 10분만에 만들어 먹을수있는 간편한 요리를 해보려구요.ㅎㅎㅎ 재료는 너~무 간단해요. 집에 있는 야채를 이용하시면 되는데요, 저는 양파, 당근, 마늘쫑 그리고 옥수수콘과 숙주를 준비했어요. 먼저 양파,당근은 다지고 마늘쫑은 말그대로 쫑쫑쫑 썰어서 팬에 기름을 살짝 두른후 볶아주면 되요. 밥을 볶을때 뭉친밥을 잘 풀어서 볶아주는 센스~~ 참, 저는 갠적으로 마늘쫑을 볶음밥에 자주 사용하는 편이예요. 아삭아삭 씹히는 식감도 좋고 선명한 초록색색감도 좋아서 잘 사용.. 2020. 10. 28. {{ 카페 아닌 집에서 }} 간편 브런치 만들기 아침에 늦잠을 자서 느즈막한 하루를 시작했네요. 냉장고를 열어 무언가를 하려니 밥먹기도 애매한 시간이더라구요. 밥은 먹기 싫고 아주 간단히 먹고싶은 맘에 식빵 한조각과 커피한잔이면 부담없이 좋겠다싶어서 만들어보았어요. 정말 간단하구 쉽네요. 먼저 저는 빵크기에 맞는 텀블러로 빵 가운데를 눌러 오렸어요.ㅎㅎㅎ 가열된 후라이팬에 버터를 아주 쬐금 두른후 식빵을 얹고 예상하신대로 계란을 깨서 식빵원안에 채웁니다. 헐~~노른자가 하나 터져부렀네ㅠㅠㅠ 뚜껑을 덮고 계란이 익을때까지 약한불에서 기다립니당. 주의할점은 꼭 약불에서 기다려야 빵이 안탄답니다.. 자~~~ 이제 먹어볼까요... 토마토와 슬라이스치즈를 잘라 곁들어 먹으니 넘넘 맛있네요. 갠적으로 꿀을 좋아해서 토마토위에 꿀을 얹어 먹었더니 참 맛나네요. 그.. 2020. 10. 28. 이전 1 2 3 다음
